Một không gian nhà hàng đẹp, bắt mắt sẽ gây ấn tượng cho thực khách mỗi lần ghé thăm. Vì vậy, thiết kế và thi công nhà hàng là bước vô cùng quan trọng trong mô hình kinh doanh ẩm thực của các chủ đầu tư. Trong bài viết này, Kiến Xanh sẽ chia sẻ đến bạn một vài tips thiết kế nhà hàng đẹp mắt, thu hút khách nhé!
Nội dung bài viết
1. Bố trí công năng tiện nghi
1.1 Phân bố không gian
Tuỳ vào quy mô và mô hình kinh doanh của bạn, việc phân bổ không gian cần phải phù hợp và tiện nghi. Ví dụ, mô hình thức ăn nhanh có thể cần ít không gian hơn, mô hình chỉ bán mang đi cần không gian chờ rộng hơn, nhà hàng sang trọng cần phân chia nhiều khu vực hơn.
- Khu ăn uống: sắp xếp bàn ghế ăn thuận tiện đi lại, tạo được không gian riêng tư thoải mái cho mỗi khách hàng.
- Khu vực bếp: Thiết kế thuận tiện duy chuyển cho nhân viên ra vào, không lãng phí thời gian chế biến cũng như phục vụ.
- Khu lưu trữ: kho thực phẩm, khu xử lí rác, khu vệ sinh cần được tách biệt nhau đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.
1.2 Quầy nhân viên quan sát
Đây là khu vực để tiếp nhận thông tin yêu cầu từ khách hàng, xử lí các công việc liên quan đến thanh toán và order (nếu có). Khu vực này cần dễ thấy và quan sát nhưng không được hạn chế đường đi lại của khách hàng.
1.3 Quầy bar
Với mô hình nhà hàng có phục vụ đồ uống có cồn, cafe…quầy bar phải được thiết kế thật nổi bật và bắt mắt, tiện cho cả nhân viên pha chế và chỗ ngồi lại cho khách hàng. Đảm bảo không gian xung quanh thông thoáng. dễ tiếp cận.
1.4 Khu vực vệ sinh
Khu vực vệ sinh là phần không thể thiếu trong thiết kế nhà hàng. Khu vệ sinh cần được bố trí sao cho dễ dàng tiếp cận từ mọi phía trong nhà hàng nhưng không làm ảnh hưởng đến không gian chính. Ngoài ra cần đảm đầy đủ tiêu chuẩn an toàn vệ sinh.
2. Tips thiết kế nội thất nhà hàng thu hút, đẹp mắt
Với thiết kế nội thất ấn tượng trong không gian nhà hàng sẽ mang lại trải nghiệm tốt cho mỗi khách hàng và tăng lợi nhuận cho chủ đầu tư.
2.1 Màu sắc nổi bật
Màu sắc có ảnh hường đến cảm xúc cũng như ấn tượng đầu tiên của thực khách. Một số gợi ý màu sắc từ Kiến Xanh Design như sau:
- Màu đỏ, cam: đây là 2 màu sắc mang lại cảm giác thèm ăn và năng lượng tích cực trong không gian nhà hàng. Đặc biệt với những nhà hàng thức ăn nhanh.
- Màu xanh lá: mang lại cảm giác bình yên, dễ chịu, thoái mái. Đây là màu sắc phù hợp với loại hình nhà hàng chay hoặc theo phong cách gần gũi thiên nhiên.
- Màu trắng, nâu: tạo cảm giác sang trọng, thanh lịch, tinh tế. Đây là tone màu phù hợp với kiểu nhà hàng sang trọng, hiện đại giúp tại cảm giác trang nhã quý phái.
2.2 Ánh sáng phù hợp
Yếu tố ánh sáng luôn đóng vai trò quan trọng trong thiết kế nội thất. Ánh sáng không chỉ làm nổi bật không gian mà còn ảnh hưởng đến tâm trạng của khách hàng. Tuỳ theo mô hình nhà hàng, bạn nên chọn kiểu ánh sáng phù hợp:
- Ánh sáng tự nhiên: với mô hình nhà hàng vừa có trong nhà và ngoài trời, việc kết hợp ánh sáng tự nhiên và nhân tạo là rất cần thiết. Chú ý không được để ánh sáng quá chói mắt hoặc quá tối.
- Ánh sáng ấm áp: Với không gian nhà hàng ấm cúng, chọn lựa ánh sáng vàng dịu nhẹ là một điểm cộng. Ánh sáng vàng sẽ tạo ra không gian dễ chịu, thư thái cho mỗi thực khách.
- Ánh sáng nổi bật: dánh cho các khu vực như quầy bar, khu ăn uống chính. Không gian cần nổi bật , thu hút sự chú ý…
2.3 Nội thất chất lượng
Vật liệu nội thất sử dụng phải đạt tiêu chuẩn vì đồ dùng không chỉ cần đẹp mắt mà còn phải phù hợp với phong cách chung. Ưu tiên lựa chọn những vật liệu xanh, bền vững đúng với “xu hướng” 2025. Đặc biệt bàn ghế ăn phải được thiết kế sao cho mang lại cảm giác thoải mái tuyệt đối.
Thiết kế nhà hàng không chỉ cần yếu tố thẩm mỹ mà còn phải đầy đủ tiện nghi và mang lại sự hài lòng cho thực khách. Từ bố trí công năng cho đến chọn lựa phong cách hay màu sắc, tất cả sẽ góp phần tạo ra giá trị kinh doanh, mang lại lợi nhuận cho chủ đầu tư!
